#‎PizzaStory – La pizza marinara

Lo sapevate che la marinara è la più antica delle pizze rosse? Fatta con pomodoro, aglio, origano e olio extravergine, il suo nome non è dovuto al pesce (che infatti non c’è tra gli ingredienti), ma al fatto che era il piatto che i pescatori mangiavano una volta rientrati in porto.

#‎PizzaStory‬ – Da dove nasce il nome della pizza Margherita?

Come mai la ‪#‎pizza‬ Margherita sia chiama così? Si narra che nel 1889 la regina Margherita di Savoia era di passaggio a ‪#‎Napoli‬ e voleva assaggiare la famigerata pietanza. Raffaele Esposito e Maria Giovanna Brandi, dell’allora “Pietro e basta” oggi Pizzeria Brandi, prepararono tre tipi di pizza. Una di queste era quella con i colori della bandiera italiana – rosso pomodoro, verde basilico e bianco mozzarella – che fu la preferita da sua maestà e che da allora si chiama ‪#‎PizzaMargherita‬ in suo onore.
‪#‎arianofestadellapizza16‬ ‪#‎AFDP2016‬